Schutzhütten spielen im Hochgebirge eine ganz besonders wichtige Rolle. Sie geben seit jeher Wanderern, aber auch Reisenden und Hirten Schutz und Unterkunft. Heute finden sich im Nationalpark Stilfserjoch und in ganz Südtirol zahlreiche Almhütten, die neben einer Übernachtungsmöglichkeit auch einen Restaurantbetrieb anbieten. Wanderer und Mountainbiker genießen die Stärkung auf den Sonnenterrassen, das Panorama, die Ruhe und die definierte Natur. Nicht selten runden die gute Küche und reduzierte Architektur der Hütte selbst die Einkehr zu einem kulinarisch natürlichen Gesamterlebnis ab. Auf vielen Almen und Sennereien im Nationalpark Stilfserjoch werden bis heute hochwertige Milchprodukte wie der beliebte Vinschger Almkäse erzeugt.

Die Hütten im Nationalpark Stilfserjoch

Die Berglhütte in Trafoi, die Düsseldorfer Hütte und die Tabaretta Hütte in Sulden geben den Blick auf den Ortler frei, während die Prader Alm den Wanderern die hochalpine Käseproduktion näher bringt. Am Ausgangspunkt zur Oberen Stilfser Alm, in der Nähe des Hofes Fragges, lässt sich Rotwild im Wildgehege beobachten. Auch die traditionellen, familiengeführten Hütten im Ultental sind ein beliebtes Ziel für Wanderer. Das kulinarische Angebot reicht von der traditionellen Südtiroler Marende mit Schüttelbrot, Speck und Käse bis hin zu Ultner Spezialitäten. Den Ultner Almgasthöfen Mariolberger Alm, Äußere Schwemmalm, Fiechtalm, Stierberg Alm und Steinrast wurde bereits die Auszeichnung Echte Qualität am Berg verliehen.